Se va acercando el buen tiempo y con él vienen las ensaladas! Una opción saludable y siempre fácil de preparar. Esta lleva como ingrediente principal alcachofas braseadas, que le dan un toque de sabor sorprendente.
Comunicación Ibsa Bierzo
WE BRING YOU A LITTLE PIECE OF ITALY
Si te preguntamos qué es la agricultura ecológica, seguro que inmediatamente responderás: “aquella en la que no se usan pesticidas”. Y desde luego esto es cierto, pero también es una respuesta bastante incompleta.
Vendría a ser más o menos como si te preguntaran en qué consiste la filosofía de vida de un hippy y contestases “llevar ropa de colores”.
Y es que la agricultura ecológica abarca muchas más cosas que el mero hecho de no emplear pesticidas.
Los Buddha Bowls están de moda. Seguro que los habrás visto en diferentes Webs, programas o revistas de cocina. Incluso algunos restaurantes, sobre todo vegetarianos, ya los incluyen en su carta.
¿Pero qué son en realidad estos cuencos repletos de vegetales multicolores? ¿Cómo se preparan y por qué se llaman así?
En el post de hoy te contaremos todos los secretos para preparar un Buddha Bowl sano y suculento.
¿A quién no le gusta una pizza casera? Y si además lleva cebolla caramelizada, ¡se convierte en una pizza gourmet! La que traemos hoy está deliciosa y además es una opción saludable para cuando nos apetece darnos un capricho. ¡Manos a la obra!
Estos sticks de verduras son un aperitivo perfecto para cualquier picoteo o cena improvisada, y también una manera fácil y deliciosa de comer verduras para aquellos a los que les cueste más.
Lo ideal es acompañarlos con un dip para untar, como el dip de tomate picante de IBSA. ¡Así están espectaculares!
Todos los años se repite la misma historia. Comienza el verano y “te ha pillado el toro”. Te das cuenta que has acumulado algunos “michelines” adicionales durante el invierno y que el traje de baño te aprieta.
Así que no te queda más remedio que embarcarte en la tradicional “operación bikini”. Sabes bien que, prácticamente todas las opciones que se te presentan para este fin, son poco saludables o incluso peligrosas dietas disociativas.
Eres una persona comprometida con tu salud y hace tiempo que tomaste la decisión de cuidar tu alimentación.
Has reducido o eliminado los azúcares refinados de tu dieta y te has pasado a los productos integrales. Comes frutas y verduras a diario, consumes pescado azul, productos desnatados y evitas las grasas saturadas como la peste.
¡Por fin es primavera! Pero lo que para otros es un motivo de alegría, para ti significa tener que soportar durante semanas los temidos síntomas de la alergia primaveral.
Ya te estás volviendo a ver con los ojos rojos, esa horrible congestión y tomando antihistamínicos que te dejan casi en estado vegetativo.
¡Pero esto no tiene por qué ser así! De hecho, hay muchas pequeñas cosas que puedes hacer para combatir los síntomas de la alergia primaveral y mitigar sus efectos.
Hoy preparamos este pastel de pollo al estilo inglés, un “Chicken pie”. El relleno lo elaboramos con carne de pollo, champiñones, queso de cabra y un toque muy especial de cebolla caramelizada IBSA.
Este es un plato tradicional de la cocina árabe, aunque hay recetas similares en otras culturas gastronómicas, desde la española a la mexicana.
Para los amantes de los sabores exóticos, ¡esta es vuestra receta!. Este plato tradicional hindú se puede cocinar de diversas maneras, por lo general se trata de pollo deshuesado marinado en una mezcla de especias y yogur, cocinado con cebolla, leche de coco y tomate.