Estos sticks de verduras son un aperitivo perfecto para cualquier picoteo o cena improvisada, y también una manera fácil y deliciosa de comer verduras para aquellos a los que les cueste más.
Lo ideal es acompañarlos con un dip para untar, como el dip de tomate picante de IBSA. ¡Así están espectaculares!
Ingredientes:
- Calabacín
- Calabaza
- Berenjena
- ½ taza de parmesano rallado
- ½ taza de pan rallado
- 1 Huevo
- Sal, albahaca y orégano
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180C. Lavamos y cortamos las verduras en forma de palitos, de 1cm de diámetro.
Mezclamos en un bol el parmesano con el pan rallado, salpimentamos e incorporamos albahaca y orégano al gusto.
Untamos los palitos de verduras en huevo batido y después los rebozamos en la mezcla hasta que estén completamente cubiertos.
Los colocamos en una bandeja con papel de horno y horneamos durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Dejamos enfriar y servimos con una salsa para dipear, nosotros os proponemos nuestro dip de tomate picante.