C/ San Roque s/n, Carracedelo 24549, León, España

WOK DE VERDURAS CON SALSA DE OSTRAS

Si buscas un plato de verduras original y rápido esta receta es para ti. Un wok de verduras y soba noodles simple, saludable y muy adictivo, cargado de verduras y con todo el sabor de la salsa de ostras IBSA. ¡Listo en menos de 30 minutos!
Portada Recetas WEB WOK

Si buscas un plato de verduras original y rápido esta receta es para ti. Un wok de verduras y soba noodles simple, saludable y muy adictivo, cargado de verduras y con todo el sabor de la salsa de ostras IBSA. ¡Listo en menos de 30 minutos!

Los fideos soba originales de japón son de trigo sarraceno, y son perfectos para recetas como esta. La nueva salsa de ostras de IBSA mezcla el sabor dulce del caramelo y el salado de la salsa de soja, una mezcla perfecta para divertirte en la cocina.

Ahora lo único que te queda es elegir tus vegetales favoritos y ¡manos a la obra!

 

Ingredientes:
  • Fideos de soba
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria cortada en juliana
  • Pimientos de colores en juliana
    1 trozo de repollo y otra col
  • Una pizca de sal
  • Salsa de ostras IBSA
  • Para servir: semillas de sésamo, cacahuete troceado y perejil o cilantro.
Paso a paso:
  1. Calienta una olla con agua y cuando comience a hervir añade tus noodles. Normalmente este tipo de fideos están listos en 4-5 minutos. Una vez que estén tiernos, escurre y enjuaga con agua fría. Reserva.
  2. Calienta una sartén con AOVE y pocha una cebolla con un diente de ajo.
  3. Añade la zanahoria, el repollo y los pimientos con una pizca de sal. Cocina unos 10 minutos hasta que las verduras estén en su punto: cocinadas pero con un toque crujiente.
  4. Añade los noodles y la salsa de ostras IBSA. Combina y apaga el fuego.
  5. Sirve añadiendo unas semillas de sésamo, cacahuete troceado y unas hojas de perejil o cilantro fresco.