¿Buscas una manera deliciosa y saludable de disfrutar de tus verduras? ¡Tienes que probar este plato! Te permitirá elevar tus platos a otro nivel.
La clave está en añadir una base de salsa de pimientos. Las verduras asadas se vuelven tiernas y caramelizadas, mientras que la salsa de pimientos aporta un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo picante. Prepárate para una explosión de sabores en cada bocado y sorprende en casa con este plato lleno de colores y nutrientes.
Ingredientes:
- 2-3 remolachas cocidas
- 1 puerro
- 1 taza de arroz salvaje cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
- Maíz ecológico IBSA
Salsa:
- 1 bote de pimientos asados ecológicos IBSA
- ¼ taza nueces
- 1 diente de ajo
PASO A PASO:
- Cuece el arroz con un poco de sal.
- Corta las remolachas en gajos y trocea el puerro. Añade a una bandeja con un poco de sal y aceite y hornea 18 minutos a 180º o prepáralo en el airfryer durante 12 minutos a 180º.
- Añade a una trituradora los pimientos asados ecológicos IBSA, las nueces y el diente de ajo. Tritura hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Cuando lo tengas todo listo, añade a un plato el arroz, la salsa y las verduras asadas. Luego añade un par de cucharadas de maíz ecológico IBSA y un poco de perejil.