Esta Semana Santa seguro que estás pensando en degustar unas deliciosas torrijas ¿verdad? Desde IBSA queremos proponerte una alternativa salada a esta receta tradicional tan famosa en nuestro país. Ideales para desayunar, tomar con el aperitivo o un tapeo con amigos. Coge un buen pan de torrijas, nuestro tomate frito sin azúcar y ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 5-6 rebanadas de pan candeal o pan para torrijas
- 250 ml de tomate frito sin azúcar IBSA
- 1 cucharada de AOVE
- Una pizca de sal
- Un chorrito de endulzante líquido
- Aceite para la sartén
- Canónigos y feta para servir
PASO A PASO:
- Añade a un bol el tomate frito IBSA, una cucharada de AOVE, sal y el endulzante. Mezcla todo.
- Corta el pan en rebanadas y añádelo al bol, procura que la mezcla cubra todo el pan y que lo empape bien durante 10-15 minutos.
- Calienta una sartén con aceite y ponla a calentar. Fríe las torrijas por ambos lados hasta que estén bien doradas.
- Sirve con canónigos y un poco de feta por encima.