Si buscas una receta de pasta fácil, jugosa y muy cremosa, esta receta de pasta de lasaña se convertirá en tu mejor aliada. Para acompañar la salsa hemos preparado una salsa cremosa acompañada de nuestras deliciosas alcachofas braseadas y guisantes, así le añadimos también proteínas a nuestro plato.
¡En menos de 15 minutos estarás disfrutando de un plato digno de cualquier restaurante!
Ingredientes:
- 8 láminas de lasaña
- 1 limón -su ralladura-
- 1 bote de alcachofas braseadas IBSA
- 1 bote de guisantes eco IBSA
- 2 dientes de ajo
- Laurel
- 1 taza de nata vegetal
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano para servir
- Sal al gusto
- Nueces picadas
Paso a paso:
- Calienta una olla con agua y sal y cuece las láminas de pasta durante 3-5 minutos -dependerá de la pasta que tengas-. Muévelas para que no se peguen entre sí. Cuando estén al dente, escurre, corta y reserva.
- Pica finamente los ajos. Calienta una sartén con aceite de oliva y dora los ajos con un poco de laurel. Añade las alcachofas y guisantes IBSA, ralladura de limón y sal. Reserva.
- En la misma sartén vierte la nata vegetal junto con la pasta y cocina ligeramente unos 2-3 minutos.
- Por último incorpora las alcachofas y los guisantes reservados.
- Sirve con unas nueces picadas por encima, ralladura de limón y nueces picadas.
¡En menos de 15 minutos estarás disfrutando de un plato digno de cualquier restaurante!