¡ Marchando un aperitivo delicioso ! Una receta ideal para todos aquellos que disfrutan comiendo saludable en cualquier momento del día. Además prepararlo es muy sencillo y lo mejor es que puedes conservarlos varios día y también hacerlos de múltiples combinaciones.
Ingredientes (2 personas):
- 1 bote de maíz ecológico Ibsa
- 1 huevo batido
- 100 g de calabacín
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 ajo chafado
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de maicena
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva
Paso a paso:
Ralla el calabacín, añade una pizca de sal y deja que suelte el agua durante 10 minutos.
Escúrrelo bien para eliminar el exceso de líquido y colócalo en un bol. Añade el huevo batido, el ajo, el pimentón, las harinas, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Mezcla bien.
Pon un poco de aceite en una sartén y forma montoncitos con la mezcla de maíz. Cocina unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.