Nada más apetecible que una empanada tradicional ¿verdad? Esta está rellena del increíble pisto con tomate IBSA, preparado con aceite de oliva y deliciosas verduras de la huerta. ¡NO FALLA!
Un plato perfecto para compartir con la familia o los amigos. La tendrás lista para disfrutar en tan solo un momento. ¡Ve calentando el horno que empezamos!
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de empanada cuadrada
- 1 bote de pisto con tomate IBSA
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de leche o bebida vegetal
- Hojas de albahaca (opcional)
Paso a paso:
- Precalienta el horno a 180ºC. Extiende la lámina de masa y córtala a la mitad.
- Sobre una de las partes añade el pisto con tomate IBSA en el centro y algunas hojas de albahaca troceadas. Coloca encima la otra lámina de masa y cierra la empanada. Es importante que dejes los bordes sin cubrir para poder cerrarla con facilidad. Haz un pequeño agujero en el centro de la empanada con ayuda de un cuchillo.
- Mezcla la leche con el aceite de oliva y pinta la empanada, de esta forma la masa quedará más dorada.
- Hornea 30 minutos a 180ºC o hasta que la masa quede dorada.