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Pollo a la cazadora con tomate frito y champiñones ecológicos IBSA

Aunque parezca complicada es una receta muy sencilla y llena de sabor, y que gracias a los productos de IBSA podrás realizar en muy poco tiempo.

Ingredientes:

          1 pollo troceado

          Tomate triturado IBSA Bio

          Champiñones laminados IBSA Bio

          Cebolla frita IBSA Bio

          5 lonchas de beicon

          Caldo de pollo

          Aceite de oliva

          Vino blanco

          Sal

          Ajos

Elaboración:

Lo primero es dorar bien los trozos de pollo en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Retiramos el pollo y reservamos.

En la misma cazuela añadimos el ajo picado y el beicon cortado. Doramos con cuidado de no quemar el ajo. A continuación añadimos un poco cebolla frita IBSA y los champiñones ecológicos IBSA, que previamente habremos escurrido. Como los ingredientes ya están preparados tan solo hay que rehogarlos durante un par de minutos.

Luego añadimos el pollo y un vaso de vino blanco. Mezclamos y dejamos a fuego medio hasta que se evapore el vino. Será el momento de añadir el tomate frito y cubrir con un poco de caldo de pollo. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el pollo está tierno.

Retiramos del fuego y reposamos un par de minutos antes de servir.

¡Buen provecho!

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