Aunque parezca complicada es una receta muy sencilla y llena de sabor, y que gracias a los productos de IBSA podrás realizar en muy poco tiempo.
Ingredientes:
– 1 pollo troceado
– Tomate triturado IBSA Bio
– Champiñones laminados IBSA Bio
– Cebolla frita IBSA Bio
– 5 lonchas de beicon
– Caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Vino blanco
– Sal
– Ajos
Elaboración:
Lo primero es dorar bien los trozos de pollo en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Retiramos el pollo y reservamos.
En la misma cazuela añadimos el ajo picado y el beicon cortado. Doramos con cuidado de no quemar el ajo. A continuación añadimos un poco cebolla frita IBSA y los champiñones ecológicos IBSA, que previamente habremos escurrido. Como los ingredientes ya están preparados tan solo hay que rehogarlos durante un par de minutos.
Luego añadimos el pollo y un vaso de vino blanco. Mezclamos y dejamos a fuego medio hasta que se evapore el vino. Será el momento de añadir el tomate frito y cubrir con un poco de caldo de pollo. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el pollo está tierno.
Retiramos del fuego y reposamos un par de minutos antes de servir.
¡Buen provecho!
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