Os mostramos estupenda receta de una de nuestras seguidoras, Ana Domingo
Ingredientes:
- – Filetes de pollo
- – Pimiento caramelizado IBSA
- – Queso de cabra
- – 1 huevo
- – Pan rallado
- – Aceite de oliva
Elaboración:
En primer lugar salpimentamos los filetes por ambos lados.
Extendemos un poco de pimiento caramelizado IBSA en cada filete y encima colocamos unos rulos de queso de cabra.
Enrollamos los filetes y los aseguramos con un palillo para evitar que se abran y se pierda el relleno.
A continuación rebozamos nuestros filetes de pollo rellenos en huevo y pan rallado.
Los freímos en aceite de oliva virgen y los escurrimos sobre papel absorvente.
Retiramos los palillos y emplatamos. Podemos acompañarlos con un poco más de pimiento caramelizado y con una fresca ensalada de brotes tiernos.
¡Buen provecho!
Vídeo receta: