Nos encanta esta receta idea de Paz Palomo. Es creativa, sana y está deliciosa
Ingredientes:
- – 1 paquete de masa gyoza (raviolis)
- – 1 morcilla de Burgos
- – Pimientos asados IBSA
- – Cebolla caramelizada IBSA
- – Fritada de tomate IBSA
- – Cebollino, nueves y aceite de oliva
Elaboración:
Picamos la morcilla y la deshacemos a fuego bajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos los pimientos asados cortados y un poco de cebollino. Mezclamos bien.
A continuación rellenamos los raviolis con la farsa de morcilla, pimientos IBSA y cebollino, añadimos un poco de cebolla caramelizada IBSA y sellamos con otra masa por encima.
Cocinamos al vapor los raviolis. Mientras machacamos las nueces.
Emplatamos poniendo un poco de fritada de tomate IBSA en el fondo, encima los raviolis y decoramos con las nueces y un poco de cebollino.
Vídeo receta: