¡Este es uno de esos aperitivos con los que te harán la ola en casa! Y es que no hay nada mejor que disfrutar del queso fundido con nuestros caramelizados. Apunta la receta, ¡es muy fácil!
INGREDIENTES:
- 1 cuña de queso Brie
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
- Caramelizados IBSA
PREPARACIÓN:
- Batimos un huevo y preparamos en otro recipiente el pan rallado
- Rebozamos la cuña de queso en el huevo y posteriormente en el pan rallado. Es importante que el queso esté refrigerado justo hasta el momento de rebozarlo, y se puede hacer entero o cortar en trozos más pequelos. También se puede usar otro queso que tenga una corteza resistente, como rulo de cabra o camembert.
- Echamos aceite abundante en la sartén y ponemos al fuego. Cuando esté bien caliente, incorporamos con cuidado el queso y bajamos un poco el fuego.
- Freímos por ambos lados y cuando esté dorado, retiramos de la sartén y lo dejamos escurrir sobre papel absorvente.
- Servimos al momento, acompañado de nuestros caramelizados IBSA: cebolla, pimiento, tomate o calabaza. ¡Una delicia!