El hojaldre relleno de queso Camambert es una receta típica de picoteo, pero nosotros hemos querido darle un toque novedoso y sofisticado con nuestros pimientos caramelizados. ¡Una auténtica delicia!
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Pimientos caramelizados IBSA
- Nueces trituradas
- 1 Queso Camembert
- Taquitos de Bacon
- 1 huevo batido
Paso a paso:
- Freímos los taquitos de bacon en la sartén hasta que tengan un tono dorado.
- Cortamos el queso Camembert por la mitad, en dos discos. Extendemos el bacon sobre una de las mitades y colocamos las nueces por encima. Cubrimos con la otra mitad de queso.
- Extendemos una lámina de hojaldre (mejor que esté bien fría) y, sobre ella colocamos el queso relleno. Recortamos el hojaldre para ajustarlo al máximo al tamaño del queso.
- Extendemos unas tiras de pimiento caramelizado sobre el Camembert relleno.
- Envolvemos bien con el hojaldre sin dejar ningún hueco por donde pueda salirse el queso derretido. Podemos adornar la parte superior del hojaldre con tiras de hojaldre o las formas que queramos.
- Pincelamos con huevo batido y horneamos a 210º C, durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Servimos inmediatamente.