¡Las ensaladas son un plato perfecto para probar nuevos sabores y poner a prueba nuestra creatividad! Esta mezcla de champiñones y pimientos caramelizados te encantará
Ingredientes:
- 2 cdas. de Pimientos Caramelizados Ibsa
- 80 g de kale o col rizada
- 4 champiñones cortados en láminas finas
- 4 nueces peladas y troceadas
- 40 g de queso de cabra
Aliño
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de zumo de limón
- 1 cdta. de miel o sirope de agave
Elaboración:
- Lava bien las hojas de col rizada o kale bajo el grifo con agua fría. Escurre y colócalas en un bol grande o ensaladera. A continuación, añade un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y masajea las hojas de kale con las manos bien limpias durante un par de minutos, hasta que notes que se vuelven más suaves.
- Añade a la ensalada los champiñones, los pimientos caramelizado Ibsa, las nueces y el queso de cabra en pedazos.
- Para el aliño simplemente mezcla los ingredientes en un bol o vaso y añádelo a la ensalada. Mezcla todo bien y listo.