Una simple ensalada puede convertirse en un plato gourmet añadiéndole un toque de cebolla caramelizada IBSA. Esta es una idea genial para cuando tengas invitados en casa y te quedes sin ideas.
¡Toma nota!
INGREDIENTES:
- 4 hojas de pasta filo cuadradas
- 4 medallones de queso de cabra
- Cebolla caramelizada Ibsa
- Dos cucharadas de mantequilla derretida
- Pimienta negra
- Hierbas aromáticas secas (albahaca, orégano, tomillo, etc)
- Cebollino
- Lechugas variadas
- Nueces de macadamia (o vuestros frutos secos favoritos)
- Aceite, vinagre y sal
PASO A PASO
- Precalentamos el horno a 160º
- Pintamos con un pincel de silicona las hojas de pasta filo con la mantequilla derretida
- Ponemos en el centro de cada una un medallón de queso de cabra y sobre el mismo pimienta negra recién molida, espolvoreamos las hierbas aromáticas al gusto y añadimos la cebolla caramelizada
- Cerramos en forma de saquitos y atamos con cebollino, los colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal
- Horneamos 10-15 minutos, es importante vigilar que no se queme. Los sacamos cuando los veamos dorados
- Mientras tanto preparamos en un bol amplio las lechugas variadas aderezadas con sal, aceite de oliva y vinagre, removemos bien y las repartimos en cuatro platos.
- Ponemos en el centro de cada plato su saquito y añadimos unos frutos secos.