Esta es de esas recetas que os dejará a ti y a tus invitados con la boca abierta. Es bastante sencilla de preparar y el contraste de sabores es realmente sorprendente. ¡Un plato gourmet en unos minutos!
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 aguacates
- 1 lata de ventresca
- ½ bote de pimientos caramelizados IBSA
- Queso parmesano
- Frutos secos al gusto
- Limón
Elaboración:
- Pelamos los aguacates y los cortamos en láminas finas. Extendemos unas gotitas de limón por encima para que el aguacate no se oxide.
- Colocamos en un plato o bandeja el aguacate. Por encima, extendemos la ventresca, intentando que sean trozos enteros, y los pimientos caramelizados.
- Por último, repartimos los frutos secos (pasas y pipas de calabaza, por ejemplo) y espolvoreamos el queso parmesano rallado o en láminas finas.