![13_IBSA_AGUACATE_BRASEADO](https://www.ibsabierzo.com/wp-content/uploads/2023/07/13_IBSA_AGUACATE_BRASEADO-thegem-blog-default.jpg)
Atrévete con este entrante lleno de originalidad y sabor. Una combinación de aguacate tostado que combina a la perfección con la frescura de las verduras en crudo y el picante de la salsa árbol tatemada IBSA. ¡Te encantarán estos bocados irresistibles!
Ingredientes:
- 1 aguacate
- Pico de gallo
- Salsa tatemada IBSA
Ingredientes para el pico de gallo:
- 1 tomate grande o 2 tomates medianos bien maduro
½ cebolla morada - 2 limas
- Pimiento verde picado
Cilantro fresco picado (puedes sustituir por perejil si no te gusta) - Sal y pimienta
![](https://www.ibsabierzo.com/wp-content/uploads/2023/07/05_IBSA_AGUACATE_BRASEADO-200x300.jpg)
ELABORACIÓN:
- Corta el tomate, el pimiento y la cebolla. Pica el cilantro. Añade todo a un bol y adereza con lima, sal y pimienta. Reserva.
- Corta el aguacate por la mitad y quítale el hueso. Retira un poco de su carne para luego poder rellenarlo.
- Calienta la sartén a fuego alto para sellar los aguacates. La propia grasa del aguacate hará que no se pegue y formará una capa crujiente y tostada.
- Rellena el aguacate con el pico de gallo y sirve con salsa tatemada IBSA. Irresistible.