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Queso Brie frito con caramelizados IBSA

¡Este es uno de esos aperitivos con los que te harán la ola en casa! Y es que no hay nada mejor que disfrutar del queso fundido con nuestros caramelizados. Apunta la receta, ¡es muy fácil!

 

INGREDIENTES:

  • 1 cuña de queso Brie
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
  • Caramelizados IBSA

PREPARACIÓN: 

  1. Batimos un huevo y preparamos en otro recipiente el pan rallado
  2. Rebozamos la cuña de queso en el huevo y posteriormente en el pan rallado. Es importante que el queso esté refrigerado justo hasta el momento de rebozarlo, y se puede hacer entero o cortar en trozos más pequelos. También se puede usar otro queso que tenga una corteza resistente, como rulo de cabra o camembert.
  3. Echamos aceite abundante en la sartén y ponemos al fuego. Cuando esté bien caliente, incorporamos con cuidado el queso y bajamos un poco el fuego. 
  4. Freímos por ambos lados y cuando esté dorado, retiramos de la sartén y lo dejamos escurrir sobre papel absorvente.
  5. Servimos al momento, acompañado de nuestros caramelizados IBSA: cebolla, pimiento, tomate o calabaza. ¡Una delicia!

 

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