Empanadillas de atún y pisto IBSA

empanadillas IBSA

La receta que os traemos hoy es un clásico que triunfa tanto con niños como con adultos, y se puede tomar como picoteo en cualquier comida o cena.

Ingredientes:

  • - Obleas para empanadillas
  • - Pisto con tomate IBSA
  • - Atún
  • - Huevo cocido

 

Preparación:

Para elaborar el relleno de las empanadillas, sofreímos 5 minutos el pisto de IBSA junto con el atún y el huevo cocido picado. Extendemos las obleas y colocamos un poco del relleno en cada una de ellas, con la ayuda de una cucharilla. Las cerramos con cuidado y las sellamos con la ayuda de un tenedor. Las pintamos por encima con huevo batido para conseguir un tono dorado, y horneamos a 200 ºC durante 10 minutos.