Tosta de cebolla caramelizada IBSA con huevos escalfados

Esta receta se puede preparar en pequeñas porciones como aperitivo o también para una comida o cena improvisada, ya que es muy rápida de hacer.

 

Ingredientes:

  • - Huevos
  • - Pan de hogaza en rebanadas
  • - Cebolla caramelizada IBSA
  • - Yogur griego
  • - Guindilla fresca

 

Elaboración:

Para preparar los huevos escalfados los introduciremos con cuidado en agua hirviendo con sal y los tendremos exactamente 5:30 minutos. Tras ese tiempo los sacaremos y enfriaremos con agua hasta que podamos manipularlo con seguridad y entonces lo pelaremos.

Por otro lado habremos tostado una rebanada de pan de hogaza y extenderemos por encima cebolla caramelizada IBSA y un poco de yogur griego. Ponemos el huevo escalfado sobre la cebolla y lo cortamos por la mitad con ayuda de un cuchillo. Para darle un toque picante podemos picar un poco de guindilla fresca por encima. ¡Un plato original y delicioso en menos de 7 minutos!