Pollo al chilindrón con pisto IBSA

Toma nota de cómo elaborar esta receta tradicional en muy poco tiempo.

Ingredientes:

• medio pollo troceado
• un tarro de pisto con tomate IBSA
• vino blanco
• aceite de oliva
• agua, sal y pimienta

Preparación:

Calentamos en una cacerola un chorro generoso de aceite de oliva donde procedemos a dorar el pollo troceado, que previamente habremos salpimentado. Cuando el pollo esté marcado por todos los lados, añadimos el pisto con tomate IBSA, ½ vaso de vino blanco y un poco de agua hasta cubrir la carne.

Los dejamos cocer tapado y a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Aproximadamente 20-30 minutos. Lo sabremos pinchando la carne con un tenedor.

Dejar reposar 5 minutos y servir caliente con un buen trozo de pan.

¡Buen provecho!