Pollo al chilindrón con pisto IBSA

Toma nota de cómo elaborar esta receta tradicional en muy poco tiempo.
Ingredientes:
- medio pollo troceado
- un tarro de pisto con tomate IBSA
- vino blanco
- aceite de oliva
- agua, sal y pimienta
Preparación:
Calentamos en una cacerola un chorro generoso de aceite de oliva donde procedemos a dorar el pollo troceado, que previamente habremos salpimentado. Cuando el pollo esté marcado por todos los lados, añadimos el pisto con tomate IBSA, ½ vaso de vino blanco y un poco de agua hasta cubrir la carne.
Los dejamos cocer tapado y a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Aproximadamente 20-30 minutos. Lo sabremos pinchando la carne con un tenedor.
Dejar reposar 5 minutos y servir caliente con un buen trozo de pan.
¡Buen provecho!