fbpx

Tortilla de calabaza y cebolla

¿ Y si te ayudamos en la cocina ? Con la cebolla frita de IBSA podrás hacer una jugosa tortilla en un plis plas, y darle tu toque personal añadiendo los ingredientes que más te gusten.

Porque los fines de semana son para disfrutar...#destapalavida ! Con platos como la tortilla podrás disfrutar comiendo en una salida a la naturaleza, una merienda con amigos o simplemente en familia. ¡ Nunca falla !.

 

INGREDIENTES:

  • 450 g de calabaza (ya pelada y sin pipas)
  • 4 cdas. de cebolla frita Ibsa
  • 4 huevos grandes
  • 2 cdas. de albahaca o perejil picado
  • 1 puñado de queso curado rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Interior Recetas WEB tortilla

ELABORACIÓN:


Corta la calabaza en trozos de 3-4 mm de grosor. Para cocinar la calabaza te enseñamos dos métodos. El primero consiste en freírla en una sartén con abundante aceite de oliva durante unos 15 minutos hasta que esté blanda. El segundo consiste en cocinar la calabaza al microondas, para ello pon los trozos en un bol y añade un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla bien, cubre el bol con film transparente y mételo en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos o hasta que esté blanda. ⁠

Después bate los huevos en un bol, salpimienta al gusto y añade la albahaca, el queso rallado, la calabaza cocinada y la cebolla frita Ibsa. Mezcla todo muy bien.

Pon una sartén mediana al fuego, de unos 20 cm. Añade 1 cucharada de aceite de oliva y cuaja la tortilla unos 4 minutos por un lado, dale la vuelta y deja 3-4 minutos más. Esto ya depende de si te gusta más o menos hecha. ¡Ya está lista!

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Al pulsar Acepto consiente dichas cookies. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, pulsando en Más Información.