Timbal de pimientos IBSA

Esta es una receta muy sencilla de preparar y es ideal para cenas o entrantes.

Ingredientes:

- Berenjenas
- Patatas
- Pimientos asados IBSA
- Mozzarella
- Orégano

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Pelamos las patatas y las cocemos en agua. Cuando estén blandas, las cortamos en láminas. Cortamos las berenjenas en rodajas y las freímos en la sartén. Montamos el timbal con capas de patata, berenjena, pimiento IBSA y coronamos con queso mozarella y un poco de orégano. Metemos al horno 5 minutos, ¡y a disfrutar!