Con este aperitivo sorprenderás a tus invitados en cualquier celebración: ¡estas rosas de hojaldre con pimientos asados son deliciosas y facilísimas de hacer!
Quédate con la receta:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Pimientos asados IBSA
- 200g de jamón cocido en lonchas
- Queso mozzarella en lonchas
- Sal y pimienta
- 1 huevo
Elaboración:
- Extiende la lámina de hojaldre. Corta 8 tiras largas de unos 3 cm de ancho. Corta las lonchas de jamón en tiras de 4 cm y colócalas sobre las de hojaldre dejando un pequeño espacio entre ellas. Ajústalas a uno de los laterales de la masa y que sobresalgan 1 cm por el otro.
- Coloca encima tiras de queso del mismo ancho del hojaldre. Salpimenta al gusto.
- Escurre los pimientos asados, corta los trozos de pimientos en tiras y repártelas por encima de las tiras de queso.
- Precalienta el horno a 180º. Enrolla cada tira sobre sí misma hasta formar una flor. Repite la operación con el resto de las tiras. Pincela cada una con huevo batido.
- Coloca las flores dentro de un molde para magdalenas o en flaneras pequeñas, para que cuando el hojaldre crezca, éstas no se abran.
- Hornea durante 20 minutos, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de extraerlas del molde. Sírvelas tibias o completamente frías.