Crema de verduras con setas y jamón

¿ Tú también eres de los que están a tope de trabajo y con poco tiempo para cocinar ? No te preocupes, porque nosotros te ayudamos para que sigas comiendo sano de manera fácil y rápida. ¿ Te vas a resistir a una crema con este frío ?

Con unos pocos ingredientes básicos tendrás un primero o una cenita caliente en un plis plas. 

 

INGREDIENTES:

• 1 bote de crema de verduras Ibsa
• 2 lonchas de jamón ibérico
• 1 diente de ajo finamente picado
• 4 setas shiitake en láminas
• 1 ramita de romero fresco o seco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta molida

ELABORACIÓN:

Sofríe el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra durante un par de minutos. Luego incorpora las setas, unas hojas de romero y saltea 7 minutos. Salpimienta al gusto.

Para el jamón crujiente pon un par de lonchas finas de jamón entre dos trozos de papel de cocina en un plato. Mete en el microondas 1-2 minutos hasta que veas que está tostado. Deja enfriar un par de minutos para que se quede crujiente. ⁠

Calienta la crema de verduras Ibsa y sírvela en un bol. Añade las setas salteadas y el jamón crujiente por encima. ¡A comer!