A los tradicionales rollitos de primavera chinos, les hemos añadido el toque IBSA de tomate caramelizado, y ha sido todo un acierto. ¡Están espectaculares!
Ingredientes:
- – Filetes de pollo
- – Brócoli troceado
- – Cilantro
- – Zanahorias
- – Tomate caramelizado IBSA
- – Salsa teriyaki
- – Salsa agridulce
- – Láminas de pasta fina china
Preparación:
Freímos los filetes de pollo y dejamos enfriar. Los deshilachamos con los dedos, y en un bol preparamos toda la mezcla para el relleno: el pollo, el brócoli troceado, zanahorias ralladas, el cilantro, las salsas y dos cucharadas de tomate caramelizado IBSA. Mezclamos bien todos los ingredientes. Colocamos una cucharada del relleno en el centro de cada lámina y formamos el rollito sellándolo con un poco de agua. Calentamos aceite en una sartén y freímos los rollitos hasta que estén dorados. Para tomar, podemos untarlos en salsa agridulce, o acompañarlos de tomate caramelizado IBSA.