Para los amantes del queso, ¡esta es vuestra receta! Un plato que puede consumirse como aperitivo o simplemente para un picoteo entre amigos. El provolone al horno es un aperitivo tradicional italiano.
Si quieres prepararlo de una manera distinta y original, prueba a añadirle el toque IBSA, con nuestro tomate caramelizado. ¡Prometemos que te encantará!
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 rodajas de queso Provolone
- 1 bote de tomate caramelizado IBSA
- Aceite de oliva
- Especias al gusto (recomendamos orégano, albahaca y pimienta)
Elaboración:
- En un recipiente o cuenco de barro, extendemos varias cucharadas de tomate caramelizado por toda la base. La capa tiene que tener al menos 1 cm de grosor.
- Colocamos las dos rodajas de provolone en el centro y las introducimos hasta el fondo del recipiente, para que el tomate sobresalga por los lados.
- Espolvoreamos las especias y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
- Con el horno precalentado a 200ºC, ponemos el recipiente en la rejilla a media altura durante unos 10-15 minutos (depende del horno) hasta que el queso empiece a dorarse.
- Pasado este tiempo y con el queso ya derretido, retiramos del horno.
- Lo servimos inmediatamente, y lo acompañamos con pan tostado, picos de pan, o lo que más nos guste para untar. ¡A disfrutar!