Empanadillas de setas, bacon y pimiento caramelizado IBSA

Estas empanadillas son perfectas para celebraciones o cenas con amigos, ya que tienen un toque IBSA muy especial.

 

Ingredientes:

• - Pimientos caramelizados IBSA
• - Masa para empanadillas
• - Setas
• - Bacon en taquitos
• - Sal y pimienta
• - Almendras picadas

 

Elaboración:

• 1. Troceamos las setas y las freímos junto con los taquitos de bacon.
• 2. Salpimentamos y añadimos las almendras picadas y los pimientos caramelizados, previamente troceados también. Dejamos reposar el relleno unos minutos.
• 3. Colocamos una cucharada del relleno en el centro de cada oblea y las cerramos sellándolas con un tenedor.
• 4. Las untamos de huevo batido y horneamos a 180C durante 10 minutos aproximadamente.
• 5. Dejamos enfriar ¡y al ataque! Prometemos que no quedarán ni las migas.