IGP (Indication géographique protégée) : ces initiales désignent un produit cultivé dans le pays du Bierzo.

Par le biais de ce label, Industrias de León encourage l'implantation et la survivance de notre agriculture du Bierzo, qui est à l'origine d'un grand nombre de mets excellents, en appliquant sa méthode artisanale d'élaboration de conserves à un produit qui lui-même vaut déjà son prix.

Certifié par le Conseil régulateur du Poivron grillé du Bierzo IGP.