IGP (Indicacion Geografica Protegida, Geschützte Geographische Angabe), mit diesen Initialen wird ein Produkt bezeichnet das im El Bierzo-Kreis gewachsen ist.

Ausgehend von diesem Ausgangspunkt fördert Industrias del Bierzo,S.A. die Verwurzelung und die Fortsetzung der Landwirtschaft in El Bierzo, die so viele und so gute Delikatessen hervorgebracht hat. Unsere Handwerkskunst bei der Herstellung der Konserven wenden wir lediglich auf ein Produkt an, das von sich aus bereits einen Mehrwert besitzt.

Mit Bescheinigung des Kontrollrats des Gebratenen Paprikas aus El Bierzo IGP.