Cortamos el ajo finamente y lo ponemos en una sartén a fuego moderado.

En otra sartén vamos friendo el atún, y una vez que esté frito, le añadimos Cebolla Frita IBSA y agregamos las hierbas aromáticas y el atún.
A continuación añadimos la Fritada de Tomate IBSA y un poco de caldo de pescado dependiendo de lo espesa o no que se quiera la salsa.

Ingredientes:

1 Kg. de atún limpio en dados.
Cebolla Frita IBSA
2 dientes de ajo
Tomillo y orégano
Sal y pimienta
Aceite de Oliva
Caldo de pescado
200 gr. de Tomate IBSA