Recetas Ibsa con Herrera en Cope

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Bonito con tomate

Bonito con tomate

Esta semana traemos un consejo para los amantes del tomate frito. Es recomendable no usar ollas de aluminio cuando cocinemos tomates, ya que su alto contenido en componentes ácidos reaccionará con el metal afectando al sabor y la salud.

En IBSA cocinamos nuestro tomate frito de tal manera que conserva el sabor auténtico del tomate, en su justa medida de acidez y dulzura! Precisamente con el tomate frito IBSA os proponemos una receta muy veraniega: bonito con tomate. La elaboración es sencilla: Enharinamos los trozos de bonito y los doramos en la sartén. Después añadimos el tomate hasta cubrir el bonito y dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos. Simple y delicioso! Es la opción perfecta para una comida familiar.