Sticks de verduras y parmesano

Estos sticks de verduras son un aperitivo perfecto para cualquier picoteo o cena improvisada, y también una manera fácil y deliciosa de comer verduras para aquellos a los que les cueste más.

Lo ideal es acompañarlos con un dip para untar, como el dip de tomate picante de IBSA. ¡Así están espectaculares!

 

Ingredientes:

  • Calabacín
  • Calabaza
  • Berenjena
  • ½ taza de parmesano rallado
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 Huevo
  • Sal, albahaca y orégano

 

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180C. Lavamos y cortamos las verduras en forma de palitos, de 1cm de diámetro.

Mezclamos en un bol el parmesano con el pan rallado, salpimentamos e incorporamos albahaca y orégano al gusto.

Untamos los palitos de verduras en huevo batido y después los rebozamos en la mezcla hasta que estén completamente cubiertos.

Los colocamos en una bandeja con papel de horno y horneamos durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Dejamos enfriar y servimos con una salsa para dipear, nosotros os proponemos nuestro dip de tomate picante.