Brochetas de pollo, piña y calabacín braseado

¿A quién no le gusta organizar de vez en cuando un picoteo con los amigos? Las brochetas son una de las recetas estrella en este tipo de reuniones. Lo mejor es que puedes probar múltiples combinaciones de ingredientes, ¡sea lo que sea te acaba sorprendiendo! Toma nota de las que te traemos hoy:

 

Ingredientes:

  • Pollo troceado en cubos
  • Piña en almíbar
  • Calabacín braseado IBSA
  • Sal y pimienta
  • Salsa tártara

 

Elaboración:

Freímos los trozos de pollo en la sartén con aceite de oliva y salpimentamos al gusto. Retiramos de la sartén cuando estén dorados.

Cortamos en cuartos las rodajas de piña en almíbar.

Formamos las brochetas alternando el pollo y la piña con rodajas de calabacín braseado.

Podemos disfrutar aún más de estas brochetas untándolas en salsa tártara o similar.