Hojaldre con manzana reineta IBSA

Un sencillo y delicioso postre para el que vas a necesitar muy pocos ingredientes.

 Ingredientes:

  • -          1 lámina de hojaldre
  • -          Puré de manzana reineta IBSA
  • -          1 huevo
  • -          Azúcar glass

Elaboración:

En primer lugar ponemos a calentar el horno a 180 grados y nos disponemos a realizar nuestra rica trenza de manzana.

Extendemos la lámina de hojaldre. Lo podemos poner ya directamente en una bandeja de horno con un papel vegetal para que no se nos pegue a la placa.

En el centro de la masa extendemos el puré de manzana reineta IBSA, formando una línea gruesa y abundante y con precaución de dejar sin cubrir la parte inicial y final para luego hacer la trenza.

A continuación damos unos cortes longitudinales al hojaldre en ambos lados y vamos montando la trenza, alternando un trozo de hojaldre de cada lado.

Batimos un huevo y pintamos el hojaldre. Podemos decorar con unas semillas de sésamo o de pipas.

Metemos al horno durante unos 20 minutos a 180 grados.

Ya solo nos queda emplatar y decorar con un poco de azúcar glass.

Puedes seguir todos los pasos de esta receta en el siguiente vídeo:

Una receta de Javier Romero – Cocina Familiar