Raviolis de morcilla con cebolla caramelizada IBSA

Nos encanta esta receta idea de Paz Palomo. Es creativa, sana y está deliciosa

 Ingredientes:

  • -          1 paquete de masa gyoza (raviolis)
  • -          1 morcilla de Burgos
  • -          Pimientos asados IBSA
  • -          Cebolla caramelizada IBSA
  • -          Fritada de tomate IBSA
  • -          Cebollino, nueves y aceite de oliva

Elaboración:

Picamos la morcilla y la deshacemos a fuego bajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos los pimientos asados cortados y un poco de cebollino. Mezclamos bien.

A continuación rellenamos los raviolis con la farsa de morcilla, pimientos IBSA y cebollino, añadimos un poco de cebolla caramelizada IBSA y sellamos con otra masa por encima.

Cocinamos al vapor los raviolis. Mientras machacamos las nueces.

Emplatamos poniendo un poco de fritada de tomate IBSA en el fondo, encima los raviolis y decoramos con las nueces y un poco de cebollino.

Vídeo receta: