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Provolone al horno con tomate caramelizado

Para los amantes del queso, ¡esta es vuestra receta! Un plato que puede consumirse como aperitivo o simplemente para un picoteo entre amigos. El provolone al horno es un aperitivo tradicional italiano.

 

Si quieres prepararlo de una manera distinta y original, prueba a añadirle el toque IBSA, con nuestro tomate caramelizado. ¡Prometemos que te encantará!

 

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 rodajas de queso Provolone
  • 1 bote de tomate caramelizado IBSA
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto (recomendamos orégano, albahaca y pimienta)

 

Elaboración:

  1. En un recipiente o cuenco de barro, extendemos varias cucharadas de tomate caramelizado por toda la base. La capa tiene que tener al menos 1 cm de grosor.
  2. Colocamos las dos rodajas de provolone en el centro y las introducimos hasta el fondo del recipiente, para que el tomate sobresalga por los lados.
  3. Espolvoreamos las especias y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  4. Con el horno precalentado a 200ºC, ponemos el recipiente en la rejilla a media altura durante unos 10-15 minutos (depende del horno) hasta que el queso empiece a dorarse.
  5. Pasado este tiempo y con el queso ya derretido, retiramos del horno.
  6. Lo servimos inmediatamente, y lo acompañamos con pan tostado, picos de pan, o lo que más nos guste para untar. ¡A disfrutar!