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La cerveza, un aliado saludable |
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 La cerveza siempre ha sido una
de las bebidas estrella gracias a su capacidad para refrescar, saciar
la sed, unir con los amigos y de vez en cuando embriagar al personal.
Sin embargo, esta bebida no sólo sirve para dejar de la lado la timidez
y socializar, sino también tiene grandes beneficios para nuestra salud.
Claro está, siempre y cuando no abusemos de ella.
Bajo esta bebida amarilla se esconden más de 2000 componentes, entre
vitaminas y minerales, que dan a la cervecita estas propiedades
saludables que son positivas para nuestra salud. Pero bueno vamos a
entrar en el meollo de la cuestión y saber por qué la cerveza es una
bebida saludable, si bebe con moderación.
BENEFICIOS:
1.- Ayuda a la prevención de la osteoporosis: Esta bebida tiene un
efecto bueno sobre esta enfermedad gracias a su alto contenido en
flavonoides, que ayuda a evitar la pérdida de masa ósea debido al
aumento de la actividad de las células que construyen el hueso.
2.- Aporta fibra soluble al cuerpo: la cerveza tiene una importante
cantidad de fibra soluble. De hecho, 1 litro de cerveza puede llegar a
aportar un 60% de la ingesta recomendada de fibra.
3.- Mejora la digestión: Gracias a la levadura y las sustancias amargas
del lúpulo, ésta provoca abundante secreción de jugos gásticos,
activando los movimientos del estomago. También en este sentido,
contribuye a evitar el estreñimiento y a disminuir la incidencia de
cáncer de colon.
4.- Rica fuente de antioxidantes: Esta mágica bebida contiene
polifenoles, sustancia que ayuda a reducir la oxidación que causa el
envejecimiento. Y además, nos ayuda con las enfermedades
cardiovasculares.
5.- Ayuda al retraso de la menopausia: gracias los fitoestrégenos, la
cerveza podría ayudar a retrasar en unos dos años la aparición de la
menopausia debido a que este elemento está compuesto de una fórmula
parecida a los estrógenos naturales, según explican unosl datos
ofrecidos por un estudio con motivo de las ‘Jornadas Gastronómicas de
la Cerveza en restaurantes’
6.- Gran aporte vitamínico: Este liquido es rico en vitaminas,
especialmente las solubles del grupo B. Tiene gran contenido de B12,
que actúa sobre el aparato nervioso; la B2, que facilita al digestión;
la B1 que actúa sobre el metabolismo de los glucidos; y ácido fólico.
7.- Buena para hacer deporte: Gracias a la maltodrexina, la cerveza
permite metabolizar sin causar picos de concentración de glucosa, lo
que hace que los deportistas se recuperen antes.
8.- Y por último, el consumo moderado de alcohol aumenta el ‘colesterol
bueno’ (HDL), reduciendo riesgos de enfermedades y accidentes
cardiovasculares. |
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